Descubre recetas deliciosas y creativas, paso a paso, para sorprender, con sabor y amor.
Sin saber cómo el tiempo vuela y a la vuelta de la esquina, está la Navidad.
Sí día a día a la hora de cocinar sufres porque se te acaban las ideas en la cocina, en estas fechas tan especiales la preocupación aumenta, pues complacer a los nuestros es la mayor satisfacción personal.
Nosotros queremos ayudarte en esta misión tan especial. Para ello hemos creado nuestro Ebook de recetas companatge, donde encontrarás ideas y versiones creativas. Combinando tradición y sabor. Para hacer disfrutar a los que más quieres de una forma fácil y divertida.
Además sólo por haber llegado hasta aquí, queremos hacerte ¡nuestro regalo personal Navideño.¡
La receta estrella de los entrantes “Queso frito Companatge” para empezar la cena a pedir de boca.
Receta: Queso frito de especias companatge
60 minutos
INGREDIENTES
- Queso de especias companatge (tomillo, romero,…)
- Panko (pan rallado japonés)
- 100 g de mermelada de arándanos
- 3 huevos
- Confitura de cebolla
- 2 cebollas
- 100 g de azúcar
PREPARACIÓN
- Cortamos el queso en trozos (al gusto).
- Pasamos el queso por los huevos previamente batidos.
- Empanamos el queso con el panko.
- Cortamos las cebollas en juliana y añadimos el azúcar. Dejar cocinar 40 minutos a fuego lento, hasta reducir. Finalmente batimos toda la mezcla.
- Freír el queso hasta dorarlo.
- Sobre una base de mermelada de arándanos, colocamos el queso adornandolo por encima con la confitura de cebolla.
Para los enamorados del queso, con esta exquisita receta, no podrán dejar de amar los quesos especiados.
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¡Feliz Navidad!
